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本规则规定了从事HACCP体系认证的认证机构（以下简称认证机构）实施HACCP体系认证的（）与管理的基本要求，是认证机构从事HACCP体系认证活动的基本依据。

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卫生控制程序（SCP）：

GB14881—2013实施的时间（）

一年内未发生违反我国和进口国（地区）相关法律.法规的食品安全卫生事故；初次认证审核组至少由（）审核员组成，其中至少一名为相应行业类别的审核员。第一.二阶段审核组组长宜为同一人，第二阶段审核组中至少应包含一名第一阶段审核员。

《食品安全法》（）是制定.修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。