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根据制造方法、所用原料或生产的地区不同而分成不同种类：甜性奶油;酸性奶油;重制奶油;无水奶油;连续式机制奶油。()

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再制干酪用一种不同成熟时期或一种以上的天然干酪，添加食品卫生标准所允许的添加剂(或不加添加剂)，经粉碎、混合、加热融化、乳化后而制成的产品，乳固体含量在40%以上。()

冰淇淋按原料的种类分类为全乳脂冰淇淋，半乳脂冰淇淋，植脂冰淇淋。()

“老虎”成为濒危动物是因为生物学退化。()
参考答案：错误

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