题目内容

菜肴成品造型的构图与布局一般分为九种：（1）单纯齐一；（2）重复与渐次；（3）对称与均衡；（4）严整与灵动；（5）写实与象形；（6）夸张与变化；（7）粗犷与精细；（8）调和与对比；（9）统一。

A. 正确
B. 错误

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简述机能主义的哥伦比亚学派的特点。

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目前普遍使用的离子交换剂有（）和（）。

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The important initial stability parameter，GM，is the（）.

A. metacentric height
B. height of the metacenter above the keel
C. height of the center of buoyancy above the keel
D. height of the center of gravity above the keel

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如何理解孙子说的“天者，阴阳、寒暑、时制也。”？

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A. 正确 B. 错误

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目前普遍使用的离子交换剂有（）和（）。

The important initial stability parameter，GM，is the（）.

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A. 正确
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