题目内容

菜肴造型艺术的构成要素可分为两大类。

A. 正确
B. 错误

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应急机运转时的检查？

属于社会状况资料的是（）。

A. 患病史、婚育史、手术史
B. 心率、血压、脉搏、呼吸
C. 姓名、性别、年龄、文化程度
D. 性格特征、情绪状态、康复信心
E. 家庭关系、经济状况、工作环境

安全生产总目标必须以正式文件颁发。

A. 正确
B. 错误

装煤不足容易造成炉顶空间温度偏高。

A. 正确
B. 错误