题目内容

广泛应用于收敛剂的物质是。（）

A. 菱锌矿液
B. 玫瑰水
C. 金缕酶
D. 甘油

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在视线突然转移的过程中，约97%的视觉是不真实的。

A. 正确
B. 错误

适合绿色食品生产使用的主要有（）、矿物源农药和（）。

判断一种抗精神病药是否有效至少要足量使用的时间是（）。

A. 4周
B. 5周
C. 6周
D. 7周
E. 8周

在食品工业中重要的发酵类型有（）、酒精发酵、（）、丁酸发酵、（），不受欢迎的发酵类型有丁酸发酵、产气发酵，在蔬菜腌制时必须压紧，严密封口，这是因为乳酸菌在有氧的条件下使糖→H2O+CO2，无氧条件下糖→乳酸且有氧气条件下霉菌能生长。