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简述厨房培训的步骤？

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加装燃油前，轮机长应将下列哪些情况告知大副，以便计算稳性、水尺和调整吃水差（） Ⅰ．本船存油量； Ⅱ．计划填装的油舱； Ⅲ．计划填装的油种； Ⅳ．各舱的填装量。

A. Ⅰ～Ⅳ
B. Ⅱ～Ⅳ
C. Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ
D. Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ

焦炉燃烧室数目比炭化室（）。

闸阀的使用方向是左开右关。（）

A. 正确
B. 错误

监测开阔河流水质，应在哪里设置采样点？