北方中年男性，午餐食品为馒头、酱肉、腌菜和马铃薯汤，进餐后1个多小时出现口唇指尖青紫，头晕、无力，有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，应首先考虑的是（）。
A. 亚硝酸盐食物中毒
B. 肉毒梭菌食物中毒
C. 葡萄球菌肠毒素中毒
D. 沙门菌属食物中毒
E. 发芽马铃薯中毒
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厌氧微生物呼吸类型为无氧呼吸和发酵作用。（）
A. 正确
B. 错误
食品辐射保藏是核辐射技术的应用，它利用放射性核素Co60或Cs137放出的（）射线，以及加速器产生的电子束等辐照食品，从而达到保鲜或贮存的目的。
A. β
B. а
C. ω
D. &gamma
下列获取目的基因的方法中需要模板链是（）
A. 从基因文库中获取目的基因
B. 利用PCR技术扩增目的基因
C. 反转录法
D. 通过DNA合成仪利用化学方法人工合成
雷暴形成的动力抬升作用主要有（）
A. 锋面抬升
B. 低层气流辐合抬升
C. 地形抬升
D. C都对
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