题目内容

下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象（)。

A. 粮谷类和薯类
B. 奶类
C. 鱼肉禽蛋及豆类食品
D. 水果蔬菜
E. 大豆异黄酮

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络脉作用是

A. 蓄积渗灌十二经气血
B. 加强阴阳表里经之间的联系
C. 机体卫外屏障
D. 输布气血以濡养周身组织
E. 约束骨骼，利于关节屈伸

酱油按生产工艺可分为（)。

A. 水解酱油
B. 风味酱油
C. 固体酱油
D. 发酵酱油
E. 氨基酸态酱油

临床营养师的营养治疗过程包括（)。

A. 营养状况评估
B. 筛选需照顾的患者
C. 制定计划与目标
D. 执行计划与目标
E. 效果观察

人乳中含量低于牛乳的营养素有（)。

A. 乳清蛋白
B. 酪蛋白
C. 钙
D. 脂肪
E. 糖类