酸度调节剂是为增强食品中酸味和调整食品中pH或具有缓冲作用的（ ）类物质的总称。
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酸度调节剂是指可以维持或调节食品pH值的食品添加剂。
A. 对
B. 错
酸味剂的阴离子能够影响食品风味，如盐酸、磷酸具有苦涩味，会使食品风味变劣。
A. 对
B. 错
根据法律规定，哪一种社会关系应由民法调整
A. 甲请求税务机关退还其多缴的个人所得税
B. 乙手机丢失后发布寻物启事称：“拾得者送还手机，本人当面酬谢”
C. 丙对女友书面承诺：“如我在上海找到工作，则陪你去欧洲旅游”
D. 丁作为青年志愿者，定期去福利院做帮工
甲单独邀请朋友乙到家中吃饭，乙爽快答应并表示一定赴约。甲为此精心准备，还因炒 菜被热油烫伤。但当日乙因其他应酬而未赴约，也未及时告知甲，致使甲准备的饭菜浪费。关 于乙对甲的责任：
A. 无须承担法律责任
B. 应承担违约责任
C. 应承担侵权责任
D. 应承担缔约过失责任
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