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外形条索壮结,身骨沉重;色泽砂绿翠润,红点明显;内质香气高,冲泡时滋味醇厚甘鲜,有天然的兰花香。据此特征,我们可以判断它是()。

A. 西湖龙井
B. 安溪铁观音
C. 祁门红茶
D. 太湖碧螺春

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《吕氏春秋·本味篇》是我国第一部集药物、食物于一体的食疗学专著。

A. 对
B. 错

中国饮食文化源远流长,素有“美食的天堂”美誉。

A. 对
B. 错

素食是以植物类和菌类食物为原料制成的菜肴。

A. 对
B. 错

淮扬菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。

A. 对
B. 错