A. 先炒药后 加盐水 B. 先拌盐水后炒药 C. 先炒药后加醋 D. 先炒药后加酒 E. 先拌酒后炒药
A. 降低毒性 B. 增加利水作用 C. 矫臭矫味 D. 利于保存 E. 利于粉碎
A. 20%-25% B. 25%-30% C. 10%-20% D. 15%-25% E. 5%-10%
A. 文火 B. 中火 C. 武火 D. 先文火后武火 E. 先武火后文火
A. 酒黄连 B. 姜黄连 C. 萸黄连 D. 醋黄连 E. 炒黄连