题目内容

下列色素中属于食用天然色素的是（）。

A. β-胡萝卜素
B. 苋菜红
C. 焦糖色
D. 胭脂红
E. 红曲色素

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下列色素中属于食用合成色素的是（）。

A. 栀子蓝
B. 靛蓝
C. 柠檬黄
D. 苋菜红
E. 红曲色素

食用天然色素在烘焙食品中均可按需添加。

A. 对
B. 错

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支架式教学里包括哪些支架（）

A. 问题
B. 情景
C. 资源
D. 工具