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据《素问·水热穴论》内容，被称为"胃之关"的是（）
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案例： 下面是张老师关于"金属化学性质"的教学过程实录。 【导入】在科学技术飞速发展的今天，我们几乎每天都要接触到许许多多的金属制品，如：飞机、船舶、汽车、铝合金门窗、家用炊具、硬币等等。为什么在现代科技、工业生产、日常生活中要用到这些金属和合金？ 【发放学案】（包括课堂活动记录及报告） 【老师】观察实验桌上的金属钠--首先观察金属钠的存放，然后打开瓶盖闻一闻瓶内物质的气味。 【学生】观察并闻气味。 【问题提出】金属钠为什么要放在煤油中？这与金属的哪些性质有关？ 【投影】阅读、观察、记录并填写活动表。 【实验】1．观察盛放在试剂瓶中的金属钠。用镊子将金属钠从试剂瓶中取出，用滤纸将其表面的煤油吸干，在玻璃片上用小刀切下一小块钠（黄豆粒大小），观察钠块的切面。用小刀或玻璃片挤压豆粒状的钠。（注意：金属钠有强烈的腐蚀性，千万不要用手直接接触它。） 2．向培养皿中加适量水，滴入1～2滴酚酞溶液，将切好的钠投入到水中，观察现象。 【实验记录】略 【概括】 通过上述实验现象的观察和分析得到：金属钠是一种银白色的金属，熔点低、密度小、硬度小、展性好。 【科学探究】 1．如何改进实验装置以验证收集到的气体为氢气？ 2．预测金属钠与盐酸的反应的现象。 3．做一做：金属钠与硫酸铜溶液的反应，观察现象并分析实验的结果。 【分组实验并讨论】略 问题： （1）根据张老师的教学过程，说明所用研究物质的方法有哪些，并对这些方法作简要介绍。 （2）以张老师的教学为例，说明案例中张老师所选择的教学策略的优点和不足？ （3）根据上述教学实例，归纳总结出研究物质的性质的基本教学思路。
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