与动脉粥样硬化关系最为密切的血脂是()。
A. 磷脂
B. 胆固醇
C. 游离脂肪酸
D. 胆固醇脂
E. 三酰甘油
营养监测的资料来源和监测指标为
A. 社会经济
B. 人群营养
C. 食品安全
D. 人口状况
E. 医疗保健
在文献之中，属于对知识的第一次加工，是信息的基础，也叫信息源的是()。
A. 零次文献
B. 一次文献
C. 二次文献
D. 三次文献
从产品质量属性及其影响产品质量形成的整个过程出发所进行的计划、组织、协调、控制等活动的总称称为()。
A. 质量行为
B. 质量保证
C. 质量管理
D. 质量改进
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