题目内容

脂肪测定时,样品包的高度应

A. 高出抽提管,以便于脂肪的抽提
B. 与抽提管高度相同,以便于脂肪的抽提
C. 以虹吸管高度的2/3为宜,以便于脂肪的抽提
D. 高度无要求

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用乙醚提取脂肪时,所用的加热方法是

A. 明火电炉加热
B. 水浴加热
C. 油浴加热
D. 电热套加热

在食品中脂肪含量测定时采用有机溶剂提取,其常用的提取剂有:

A. 无水乙醚
B. 乙醇
C. 石油醚
D. 氯仿-甲醇混合溶液
E. 丙酮-石油醚混合溶液

你认为下面哪些是我们的资源?

A. 时间
B. 声誉
C. 人脉
D. 想法

“手中一只鸟胜过丛林中的两只鸟”的意思是?

A. 肥猪在栏,不如肥肉在盘
B. 不要追寻你没有的,而是要专注你所拥有的
C. 你手中的资源才是真正的资源
D. 苍蝇也是肉

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