罐头食品应达到商业无菌的要求,不适合GB 29921-2013 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》标准
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( )灭菌乳中的致病菌限量,按照GB 25190—2010《食品安全国家标准灭菌乳》要求执行。
A. 对
B. 错
()GB 29921标准中的产品未设置志贺氏菌的限量规定。
A. 对
B. 错
()某预包装产品在GB29921标准范围内,同时产品本身标准中也规定致病菌要求,则致病菌应执行产品本身标准要求。
A. 对
B. 错
()由于蜂蜜、脂肪和油及乳化脂肪制品、果冻、糖果、食用菌等食品或原料的微生物污染的风险很高,GB 29921标准中设置这些食品的致病菌限量。
A. 对
B. 错