题目内容

有关甘草皂苷叙述正确的是（）。

A. 酸性皂苷
B. 可用作食品工业甜味剂
C. 又称甘草次酸
D. 属于五环三贴皂苷元结构
E. 水提取液振荡后可以产生大量泡沫

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甾体皂苷有27个碳原子组成，其基本碳架称为（）。

A. 螺旋甾烷
B. 异螺旋甾烷
C. 强心甾烷
D. 蟾酥甾烷
E. 胆甾醇

与醋酐—浓硫酸（20∶1）试剂呈阳性反应的是（）。A．

A. 三萜皂苷
B. 强心苷
C. 甾体皂苷
D. 三萜类
E. 生物碱

分离皂苷时，常用的色谱方法包括（）。

A. 硅胶吸附色谱法
B. 硅胶分配色谱法
C. 聚酰胺柱色谱法
D. 反相高效液相色谱法
E. 凝胶色谱法

可作为填方土料的土包括碎石类土、砂土、爆破石渣及含水量符合压实要求的（）。

A. 淤泥质土
B. 粉土
C. 冻土
D. 粘性土