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()左右，保存5~14天的鱼称为冷却鱼。

A. -l℃
B. -3℃
C. -6℃
D. -lO℃

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道德是以()为评价标准。

A. 违纪
B. 违法
C. 善恶
D. 是非

通常，()以下的电压不会造成人身伤亡。

A. 48V
B. 36V
C. 24V
D. l2V

鲜黄花菜中容易引起食物中毒约有毒物质是()。

A. 龙葵素
B. 氢氰酸
C. 皂素
D. 二秋水仙碱

批量生产的总成本与单位菜点成本的比值是()。

A. 毛料数量
B. 挣料数量
C. 半制品数量
D. 成品数量