预聚真空系统故障会很大程度上影响缩聚反应的进行。（）
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计算题：某面点间制作奶黄色，用面粉500克做了25个皮子，用200克奶黄馅做了15个馅心，已知面粉进价为3元/千克，奶黄馅进价为7.8/千克，若按其销售毛利率68%计算，求其单位售价。
改变结焦时间或改变标准温度时，应该测量焦饼中心温度。
A. 正确
B. 错误
脚手架外侧外边缘与外架空线边线最小安全操作距离（）。
A. 1kV以下为3m
B. 1～10kV为6m
C. 35～110kV为8m
D. 154～220kV为10m
E. 300～500kV为12m
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