题目内容

关于蛋类以下说法错误的有（）

A. 鲜蛋的化学污染物主要是铅
B. 水禽蛋必须煮沸10分钟以上才可食用
C. 新鲜的蛋灯光透视时蛋黄可见明显阴影
D. 鲜蛋表面光滑，蛋黄易帖在蛋壳上

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