题目内容

低酸性罐头的热杀菌，常以（）作为杀菌的对象菌。

A. 枯草芽孢杆菌
B. 埃希氏大肠杆菌
C. 志贺氏沙门氏菌
D. 肉毒梭状芽孢杆菌

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A. 一类
B. 二类
C. 三类
D. 四类

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C. 技术间歇
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