题目内容

从医院选取了糖尿病病人和非糖尿病病人，观察体重是否超重与糖尿病的关系，需计算的指标为（）。

A. 患病率
B. 发病率
C. 发病率比
D. 患病率比
E. 比值比

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在注水过程中，每班应做好（），记录当班的（）、注水的孔数、当班（）等，升井后整理记入（）。

易挥发物、易燃油品、溶剂等，一定要放在有塞瓶中，不得放在（）容器内。存放地点的温度应（）。

据调压室与厂房相对位置的不同，调压室有四种基本布置方式，为（）、（）、（）和上游双调压室。

烹调中经常用一些油脂，它们在烹调中的作用不是作为传热介质，而是调味，这些油都有特殊的香味。

A. 正确
B. 错误