某工程项目中，建设单位自行采购425普通硅酸盐水泥500t。采购合同中约定2003年7月20日为交货期，采购方应在交货后3日内付款。由于该地区水泥厂商联合限量供应，导致该段时间水泥货源突然紧张，供货商于7月20日先供货400t，建设单位认为余下的100t水泥还未到拒绝付款，直至8月25日余下的100t才运至工地，8月27日，建设单位一次性支付了所有的水泥材料款。在协商过程中，建设单位坚持说8月27日支付货款不属于违约行为。因为，供货商没有按照合同在7月20日提供全部的500t水泥。采购方因此享有抗辩权。请问采购方所指的抗辩权属于哪一类抗辩权？建设单位的说法成立不成立？为什么？