题目内容

中西菜肴烹制在利用火候方面存在着一定的区别。()

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现阶段菜肴的创新，首先要考虑所烹制出的菜肴是否做到食用为本、注重口味这一基本要求。()

筵席创新的手法很多，其中包括承袭旧制和巧变花样。()

以下叙述不正确的是()

A. 如果镇痛药物用量已可能足够，仍不能控制疼痛，应评价病人是否存在情绪障碍
B. 肿瘤患者最常见抑郁症或抑郁-焦虑症
C. 协同应用抗抑郁剂必须减少吗啡剂量
D. 苯二氮卓类是常用的抗焦虑剂

宴会的种类分为古代宴会和现代宴会两类。()