在巴西咖啡豆中，最高等级的咖啡豆应标记为()
A. NO.1
B. NO.2
C. NO.3
D. NO.4
生产运作目标就是用明确的数字和可以度量的文字来描述企业生产运作预期要达到的结果。它通常表现在四个方面：成本、质量、交货和()。
A. 灵活性
B. 利润率
阿拉比卡咖啡生豆的中央线呈()
A. 弯曲S型
B. 直线型
C. W型
D. Z型
下面说法正确的是()。
A. 调酒师要专注工作，所以不能同客人聊天
B. 调酒师要热情服务，做到有问必答，不厌其烦
C. 为了维护酒吧利益，可以减少原料投放
D. 过期不久的酒水，可以接着使用
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