胃肠道穿孑L病人应首先做
A. 上消化道钡餐造影
B. 小肠导管造影
C. 钡剂灌肠
D. 腹部透视
E. 断层摄影
食品化学将食品化学组成分为三类进行研究：一类是必需营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、______、______和______；另一类是机体非必需，但是为赋予食品期望的品质所需要的成分，如色素、香气成分及食品添加剂等；还有一类成分是在贮藏、加工过程中产生的有害或可能对机体有害的物质。
果胶含有三个结构区域，分别是同型半乳糖醛酸聚糖(HG)、鼠李半乳糖醛酸聚糖Ⅰ(RGⅠ)和鼠李半乳糖醛酸聚糖Ⅱ(RGⅡ)，请分别简述三者的结构特点。
单糖在强酸性环境中易发生复合反应和脱水反应。( )
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