A. 注重以当地特产为条件选料 B. 清鲜、淡爽,偏于甜酸,尤其讲究调汤 C. 善用红糟作配料,具有防腐、去腥、增香、生味、调色的作用 D. 特别讲究刀工、火工和造型,擅长炖、焖、煨、焐
A. 以料命名 B. 以味命名 C. 以质命名 D. 以时令命名
A. 桂枝合剂 B. 表实感冒颗粒 C. 连翘解毒丸 D. 感冒清热颗粒 E. 正柴胡饮
A. 元神之府 B. 玄府 C. 血之府 D. 孤府 E. 传导之府
A. 酒调匀敷患处 B. 用酒送服 C. 盐水送服 D. 温开水送服 E. 加服保险子