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腌制就是将（），硝酸盐、糖和其它调汁调味料等混合均匀以后涂抹在肉的表面，或是将这些物质以食盐的量为基准配制成饱和溶液腌制液，将肉淹没在其中，并在（）℃左右的环境温度条件下保存10～15天的过程。
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患者男性，42岁。近3个月来低热，伴乏力，咳嗽、有痰，且体重下降。抗HIV阳性，体查：颌下及腋下淋巴结肿大。青霉素、环丙沙星等治疗1个星期，症状无缓解。胸片显示间质性肺炎，最需要做的进一步检查是（）
女性患者，35岁，身高168cm，体重50kg。因食欲减退2年，伴有恶心、呕吐入院。既往：曾有产后出血、闭经。查体：体温36.5℃，脱发，血压108/55mmHg，心率78次／分，乳房萎缩。该患者消瘦考虑与以下哪种情况有关（）
患者，女性，25岁。产后42d，左侧乳房剧烈胀痛，全身畏寒、发热、纳差2d。体检发现左乳外侧皮肤红肿明显，可扪及一鸡蛋大小肿块，有波动感；同侧腋窝淋巴结肿大。若诊断明确，当前最重要的处理措施是（）。
患者40岁，女性，2年前某晚睡眠过程中突然大叫一声，双眼上翻四肢强直，伴咬舌，尿失禁，呼之不应，5～6min后清醒。自觉头痛，全身疼痛。2年内有3次类似发作，事后不能回忆。进一步明确诊断首选哪一种检查()
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