题目内容

酶的特异性是指（）

A. 对所催化底物的选择性
B. 与辅酶的结合具有选择性
C. 在细胞中有特殊的定位
D. 催化反应的机制各不相同
E. 在特定条件下起催化作用

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一般酵母苗生长最适水活度值为（）。

A. 0．95
B. 0．76
C. 0．60
D. 0．88

简述结构、功能的含义、特点及联系。

实现快速烧成的条件是：（）的要求，（）坯体入窑水分提高坯体入窑温度，控制坯体（）、形状和大小，选择温差小和保温良好的窑炉，选用抗热稳定性良好的窑具。

颈部大静脉损伤最危险的并发症是（）

A. 大脑缺血
B. 皮下血肿
C. 严重出血
D. 空气栓塞
E. 呼吸道阻塞