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以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸（）

A. 甘氨酸
B. 组氨酸
C. 丝氨酸
D. 胱氨酸

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大豆和肉类食品的第一限制氨基酸的是（）

A. 赖氨酸
B. 精氨酸
C. 蛋氨酸
D. 组氨酸

下列哪种不是完全蛋白质（）

A. 动物结缔组织的胶原蛋白
B. 玉米中的谷蛋白
C. 奶类中的酪蛋白
D. 蛋类中的卵白蛋白

一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为：

以下关于疫苗接种,说法正确的是:

A. 是将疫苗制剂接种到人或动物体内的技术
B. 使接受方获得抵抗某一特定或与疫苗相似病原的免疫力
C. 目前已知最早使用的疫苗接种可溯源至人痘接种术
D. 人类利用疫苗消灭了天花