题目内容

下列哪种烹调方式会使鸡蛋中维生素损失较多？（）

A. 煮鸡蛋
B. 蒸鸡蛋
C. 炒鸡蛋
D. 炸鸡蛋

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试述瘤胃微生物的种类及其作用

胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的激活物是

A. 肠激酶
B. N+
C. K+
D. HCl
E. 内因子

胰液中含有的无机物中,含量最高的是

A. HCO3-
B. Cl-
C. Na+
D. K+
E. Ca2+

反刍动物与嗳气有关的前胃收缩是

A. 瘤胃收缩A波
B. 瘤胃收缩B波
C. 网胃的附加收缩
D. 网胃第一次收缩
E. 网胃第二次收缩