能引起食物中毒,但很少有胃肠炎症状的细菌是
A.肉毒梭菌
B.产气荚膜梭菌
C.肠炎沙门菌
D.副溶血性弧菌
E.金黄色葡萄球菌
肉毒毒素的特点是
A.可完全被肠道蛋白酶水解
B.可致组织大块坏死
C.进入小肠后解离,被吸收进入血循环
D.引起骨骼肌强直性收缩
E.该毒素具耐热性
肉毒梭菌的芽胞特点是
A.椭圆形,位于菌体顶端
B.椭圆形,位于菌体次极端
C.正圆形,位于菌体顶端
D.正圆形,位于菌体次极端
E.椭圆形,小于菌体
肉毒毒素引起食物中毒的致病机理是由于
A.阻碍乙酰胆碱的释放
B.阻止抑制性神经介质的释放
C.抑制细胞蛋白质的合成
D.激活腺苷酸环化酶
E.直接导致细胞变性坏死
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