题目内容

pHs-25型酸度计用标准缓冲溶液校正后，电极插入样品液测定pH值时（）

A. 调节定位旋钮，读取表头上的pH值
B. 调节定位旋钮，选择pH值范围档，读取pH值
C. 选择pH范围档，读取pH值
D. 直接读取pH值

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在恒重操作中如果干燥后反而增重了这时一般将（）作为最后恒重重量。

A. 增重前一次称量的结果
B. 必须重新实验
C. 前一次和此次的平均值
D. 随便选择一次

酸价是饼干产品质量指标中的一项重要的卫生指标，酸价不合格表明饼干中的（）。

A. 油脂已经过量
B. 油脂已经劣变
C. 油脂已衰败
D. 油脂已经氧化劣变

下列操作哪一种是正确的()。

A. 滴定之前用操作溶液将滴定管淋洗几次
B. 将胶头滴管伸进试管里滴加液体
C. 发现某砝码有腐蚀时,仍使用该砝码
D. 滴定之前用被滴定的溶液淋洗锥形瓶

空白试验是指（）

A. 在不加待测成分的前提下，按操作规程所进行的实验
B. 用任何一种溶液代替样液的实验
C. 不用标准溶液的实验
D. 只用待测成分的前提下，按操作规程所进行的实验