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蛋白酶属于单成酶,分子中含有活性巯基(-SH),因此烷化剂,重金属离子都能抑制此类酶的活性。

A. 正确
B. 错误

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黄土中多层埋藏古土壤的存在常标志着(),说明在黄土沉积的漫长时期内气候有多次()的变化。

将钢加热至一定的温度,保温一段时间后在加热炉或缓冷坑中缓慢冷却的一种热处理工艺叫做()。

A. (A)正火;
B. (B)回火;
C. (C)淬火;
D. (D)退火。

“大学者,非谓有大楼之谓也,有大师之谓也。”这句话是曾任清华大学校长的()说的一句名言。

A. 蔡元培
B. 蒋南翔
C. 冯友兰
D. 梅贻琦

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