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南方的竹楼和北方的木屋均不属于易燃建筑。

A. 正确
B. 错误

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易燃建筑是指木、竹、草、苇、油毡等材料建造的房屋。

A. 正确
B. 错误

易燃建筑区内，居民住房拥挤，人员密度大，夜间人员更为集中。

A. 正确
B. 错误

调味时因原料的不同而采用不同的方法。

A. 正确
B. 错误

操作风险主要分为（）所引发的风险。

A. 人员
B. 系统
C. 流程
D. 外部事件