题目内容

发酵温度高，发酵时间短，啤酒风味较为强烈。

A. 正确
B. 错误

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发酵温度升高，发酵压力增高，有利于酯的形成。

A. 正确
B. 错误

塑料排水带应反复对折（）次不断裂才认为合格。

A. 2
B. 3
C. 5
D. 10

提出“产婆术”这一启发性教学思想的教育家是（）。

A. 亚里士多德
B. 柏拉图
C. 苏格拉底
D. 昆体良

主变压器上层油温超过允许值时，值班员应做好（）检查工作。

A. 变压器是否渗油
B. 变压器是否过负荷
C. 冷却装置运行是否良好
D. 温度计指示是否正常