题目内容

对细菌性食物中毒的诊断原则是（）

A. 可疑食物经动物实验阴性，并有细菌和血清学检验结果
B. 潜伏期在10~20小时，发病都在夏秋季节
C. 有明显的发病季节，同一时间大量患者发病，并有传染性
D. 发病季节都在9月份，并与食用某种食物有确切关系
E. 有明显的发病季节，同一时间集中发病，并能找到引起食物中毒的食品，其动物实验阳性，并有细菌和血清血检测结果

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在有氧条件下，线粒体内下述反应中能产生FADH2的步骤是（）

A. 琥珀酸→延胡索酸
B. 苹果酸→草酰乙酸
C. 异柠檬酸→α-酮戊二酸
D. α-戊二酸→琥珀酰CoA
E. 琥珀酰CoA→琥珀酸

阻断N-亚硝基化合物的主要食品是（）

A. 富含维生素的食品
B. 维生素
C. 维生素E和胡萝卜素
D. 富含钙、铁的食品
E. 蛋白质

基本转录因子中直接识别、结合TATA盒的是（）

A. TFⅡA
B. TFⅡB
C. TFⅡC
D. TFⅡE
E. TFⅡD

核酸变性后可发生哪种效应（）

A. 溶液黏度增加
B. 最大吸收峰波长发生转移
C. 增色效应
D. 失去对紫外线的吸收能力
E. 减色效应