题目内容

冷水面团包油脂时可以分别把冷水面坯的()包盖住油脂面坯，而后稍饧置即可折叠擀制。

A. 上下
B. 一边
C. 四角
D. 左右

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A. 特种设备安全管理人员
B. 特种设备作业人员
C. 特种设备安全监察人员