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连铸结晶器应具有哪些性能？

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物理膨松法没有鸡蛋也能将食品涨发。

A. 对
B. 错

引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是含水量多，营养丰富的食品。

A. 对
B. 错

裴斯泰洛齐认为教育者首要的职责是塑造完整的、富有个人特征的人（）

A. 对
B. 错

三生面是指在十成面粉中用沸水烫熟七成，再与三成冷水面揉成有糯性柔软光洁的面坯。

A. 对
B. 错