题目内容

啤酒又可分为黄啤酒、黑啤酒等，至于品牌则多得无法统计，但其主要工艺和机制是相同的。工艺的主要过程中添加酒花，其主要的作用是()。

A. 糖化
B. 灭菌
C. 赋于风味
D. 产酒精

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