A:在pH7时卵磷脂和脑磷脂以兼性离子状态存在
B:用弱碱水解甘油磷脂可生成脂肪酸盐
C:甘油磷脂可用丙酮提取
D:将甘油磷脂置于水中，可形成微团结构
E:甘油磷脂与鞘磷脂的主要差别在于所含醇基不同
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A:一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性
B:所有单糖都具有还原性和氧化性
C:单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂
D:单糖分子与酸作用生成酯
E:利用糖脎的物理特性，可以鉴定单糖类型
A:D型和D型
B:L型和D型
C:D型和L型
D:L型和L型
A:α-1，4-葡萄糖
B:β-1，3-葡萄糖
C:β-1，4-葡萄糖
D:β-1，4-半乳糖
A:生物的能源物质和结构物质
B:作为各种生物分子合成的碳源
C:糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免疫活性等多种生理功能
D:纤维素由β-葡聚糖合成，半纤维素由α-及β-葡聚糖合成
E:糖胺聚糖是一种保护性多糖
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