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在完全培养基中能生长，而在基本培养基中不能生长的微生物是营养缺陷型。

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在微生物中，冷藏温度多指0~5℃。

装运货物要合理使用或车，车种要适合货种，对怕湿或易于被盗、丢失的货物，也应使用()装车。

A. 冷藏车
B. 棚车
C. 敞车
D. 特种车

一定时间内(一般10min)杀死微生物所需要的最高温度称为致死温度。

动物病毒都是DNA病毒。