【判断题】日本自新罗善德女王时期引入茶文化,时至今日已经有一千多年的历史了。在一千多年的岁月中,逐渐形成了种类繁多、特色各异的茶艺。“和、敬、俭、真”是日本茶艺的四大宗旨。
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【判断题】兴德王时期韩国饮茶风气始兴。草衣禅师著有《东茶颂》和《茶神传》,成为日本茶道精神最后的总结人,被尊为日本的“茶圣”。
A. 对
B. 错
加热会使乳酸脱氢酶失活,其原因是
A. 失去辅助因子
B. 酶蛋白变性
C. 亚基解聚
D. 酶蛋白含量减少
E. 金属离子脱落
酶加快反应的机理是
A. 增加反应的活化能
B. 降低反应的自由能
C. 增加反应的自由能
D. 增加反应的热能
E. 降低反应的活化能
酶具有高度催化效力的原因是
A. 酶能改变化学反应的平衡点
B. 酶能催化热力学上不能进行的反应
C. 酶能提高底物分子的活化能
D. 酶能大幅度降低反应的活化能
E. 酶有活性中心
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