题目内容

关于发酵品的正确说法有

A. 曲块表面霉衣白色
B. 内部无斑点
C. 具有酵香气味
D. 不出现黑色
E. 不应有酸败味

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淡豆豉的炮制属于复制法

A. 对
B. 错

请简述折耳根种苗繁育的基本流程。

最适合种植折耳根的土壤是下列哪项？

A. 土层深厚、肥沃的沙质壤土
B. 土层深厚、肥沃的壤土
C. 贫瘠的沙质壤土
D. 贫瘠的壤土

折耳根种茎从节间剪断，每段4～6cm，每段一般保留几个节？

A. 1～2
B. 2～3
C. 3～4
D. 4～5