题目内容

高峰柠檬鸭中使用的柠檬是()

A. 新鲜柠檬
B. 陈年腌制柠檬
C. 柠檬皮
D. 柠檬叶

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高峰柠檬鸭烹制时,临出锅加入的辅料是()

A. 紫苏叶
B. 柠檬叶
C. 芒果叶
D. 假蒌叶

烹制高峰柠檬鸭使用的咸柠檬要如何处理()

A. 去皮
B. 去籽
C. 去盐
D. 风干

柠檬鸭加入咸柠檬后不要炖煮太久

A. 对
B. 错

关于环己烷的构象,下列说法正确的是:

A. 常温下的分子的热运动不能使船式和椅式两种构象互相转变,需要高温才能转变。?xml:namespace>
B. 船式构象是最稳定的构象。?xml:namespace>
C. 椅式构象相邻碳原子的C-H键都处于交叉位,斥力最小,是最稳定的构象。?xml:namespace>
D. 在室温下,环己烷分子的椅式构象约占50%。

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