题目内容

天然食物中蛋白质生物学价值最高的是

A. 鸡蛋
B. 肥猪肉
C. 大米
D. 面

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学前儿童如果（）摄人不足，会导致生长发育迟缓缓，体重减轻，易疲劳，易产生贫血，抵抗传染病能力下降。严重不足时，会出现营养不良性水肿

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 维生素

粮谷类蛋白质的最好互补食物是

A. 赤豆
B. 绿豆
C. 大豆
D. 豌豆

下列属于优质蛋白质的是

A. 花生蛋白
B. 小麦蛋白
C. 大米蛋白
D. 大豆蛋白

字号下列表框中中文数字越大表明字号越大。

A. 对
B. 错