题目内容

中国菜肴风味包括( )、( )和( )。

A. 地方风味
B. 民族风味
C. 特殊风味
D. 其他风味

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地方风味包括城市风味和以省为界线划分的传统风味。

A. 对
B. 错

“花旗国”是指()。

A.英国
B.日本
C.美国
D.俄国

()中首次将美国国名翻译成米利坚合众国。

A.《瀛奎志略》
B.《大唐寰宇记》
C.《海图国志》
D.《瀛寰志略》

“海纳百川,有容乃大”是()的名言。

A.李鸿章
B.林则徐
C.张之洞
D.梁启超