苹果和马铃薯等切开后，组织变褐，是由于 作用的结果。
A．抗坏血酸氧化酶
B．抗氰氧化酶
C．细胞色素氧化酶
D．多酚氧化酶
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呼吸链中的细胞色素靠元素 化合价的变化来传递电子。
A．Mo
B．Mn
C．Fe
D．Cu
具有明显放热特征的呼吸途径，其末端氧化酶是 氧化酶。
A．细胞色素
B．抗氰
C．抗坏血酸
D．多酚
糖酵解的最后产物是 。
A．羟基丙酮酸
B．丙酸
C．丙酮酸
D．乙醛酸
三羧酸循环是 1937 英国生物化学 首先发现的。
A．G．Embden
B．H．Krebs
C．M．Calvin
D．J．Priestley
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