题目内容

在微生物扩大培养过程中，需要对发酵液中的（）影响因素进行监测。

A. pH值
B. 溶氧浓度
C. 泡沫高度
D. 罐体压力
E. 以上都是

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（）是应用最广泛的生物反应设备。

A. 气升式发酵罐
B. 机械搅拌通风发酵罐
C. 自吸式发酵罐
D. 鼓泡塔式发酵罐
E. 以上都不是

机械搅拌式发酵罐结构中将空气分散成气泡与发酵液充分混合，提高溶氧速率的是（）。

A. 换热器
B. 搅拌器
C. 轴封
D. 消泡器
E. 空气分布器

机械搅拌式发酵罐结构中可以防止发酵罐泄漏和染菌的是（）。

A. 换热器
B. 搅拌器
C. 轴封
D. 消泡器
E. 空气分布器

机械搅拌式发酵罐结构中使空气均匀分布的是（）。

A. 换热器
B. 搅拌器
C. 轴封
D. 消泡器
E. 空气分布器