题目内容

加工性烹调原料按加工方法，可分为畜类制品、禽类制品等7类。

A. 正确
B. 错误

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罐

在万用表中，“V～”表示测量（）的挡位。

A. 交流电压
B. 直流电压
C. 直流电流
D. 电阻

家畜类内脏的清洗比较简单，重点是肌肉的清洗。

A. 正确
B. 错误

衡量保险公司经营管理水平高低的重要标志之一是（）

A. 保单数量
B. 保险核保
C. 制单技术
D. 销售品种